Silabus Mata Kuliah S1

                                                            

KTU 1031 - Anatomi dan Identifikasi Kayu

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari klasifikasi tumbuhan berdasar taksonomi dan dunia perdagangan, tumbuhan penghasil kayu, pertumbuhan pohon, riap pertumbuhan dan lingkaran tahun, kayu awal dan kayu akhir, kayu juvenil dan kayu masak, kayu gubal dan kayu teras, tipe sel penyusun kayu daun dan kayu jarum, dan sifat makroskopis kayu untuk identifikasi kayu.

Dosen Pengampu:  Dr. Widyanto Dwi Nugroho/Harry Praptoyo, MP/Dr. Fanny Hidayati

                                     

KTU 1032 - Praktikum Anatomi dan Identifikasi Kayu

SKS : 1(0,1)

Praktikum ini mempelajari karakteristik penampang transversal, penampang radial dan penampang tangensial, beberapa metode identifikasi makroskopis, mikroskopis, dan determinasi kayu, ciri-ciri sel-sel penyusun kayu baik makroskopis maupun mikroskopis kayu

Dosen Pengampu:  Dr. Widyanto Dwi Nugroho/Harry Praptoyo, MP/Dr. Fanny Hidayati

                                                                                                               

KTU 2031 - Sifat-sifat Dasar Kayu

SKS : 3(3,0)

Mata kuliah ini mempelajari berbagai macam sifat-fisika, mekanika dan kimia kayu serta manfaatnya, memahami cara pengukuran sifat fisika, mekanika kayu, dan kimia kayu serta memahami faktor-faktor yang berpengaruh terhadap sifat fisika, mekanika, dan kimia kayu.

Dosen Pengampu: Prof. Dr. Sri Nugroho Marsoem/Dr. Fanny Hidayati/Dr. Ganis Lukmandaru/Dr. Denny Irawati

                                                                          

KTU 2032 - Hasil Hutan Non Kayu (HHNK)

SKS : 3(3,0)

Mata kuliah ini mempelajari   definisi dan klasifikasi HHNK/HHBK yang berasal dari sumber hayati (nabati dan hewani),  potensi sumber,  ciri-ciri  dan  sifat-sifat  spesifik  dari  bahan  asal/bahan  bakunya, persyaratan dan cara-cara perolehan bahan, penyiapan dan perlakuan bahan siap olah, proses pengolahannya, rendemen dan kualitas ,sifat dan kegunaan, potensi dan prospek ke depan.

Dosen Pengampu: Dr. Sigit Sunarta/Dr. Rini Pujiarti/Dr. Tomy Listyanto/Dr. M. Navis Rofii

                                                                                                 

KTU 2033 - Pengolahan Primer Kayu

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari tipe-tipe penggergajian, ukuran dan lokasi, pola pembelahan, tata letak mesin, volume dan sortimen, prinsip-prinsip dasar pengeringan, metode pengeringan, cacat pengeringan, keawetan alami kayu, agen dan faktor penyebab degradasi kayu, bahan pengawet kayu, prinsip pengawetan kayu, penilaian pengawetan kayu.

Dosen Pengampu:  Dr. Yustinus Suranto/Dr. Tomy Listyanto

                                                                       

KTU 3031 - Pengolahan Sekunder Kayu

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari karakteristik bahan baku, perlakuan praproses, berbagai  macam-macam proses pengolahan kayu meliputi pembuatan kayu lapis, papan serat, papan partikel dan pulp/kertas, karakteristik produk, serta kayu untuk energi.

Dosen Pengampu: Prof. TA Prayitno/Dr. Ragil Widyorini/Dr. Yustinus Suranto/Dr. Denny Irawati

                                                                                                       

KTT 3021 - Teknologi Pulp dan Kertas

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari bahan baku untuk pulp, penyiapan bahan baku, pengaruh sifat bahan baku terhadap mutu pulp, macam-macam proses pembuatan pulp, pemutihan, pembuatan kertas, pengujian sifat kertas dan macam-macam produk kertas.

Dosen Pengampu:  Dr. Ganis Lukmandaru/Prof. Dr. Sri Nugroho Marsoem

                                                 

KTT 3122 - Praktikum Teknologi Pulp dan Kertas

SKS : 1 (0,1)

Praktikum ini mempelajari teknik maserasi, pengukuruan : dimensi serat, pembuatan serpih, pemasakan serpih, rendemen tersaring dan reject, pengujian lindi hitam, padatan total, padatan tersuspensi; teknik pembuatan lembaran pulp, pemutihan pulp, pengujian bilangan kappa dan pengujian sifat fisik lembaran pulp.

Dosen Pengampu:  Dr. Ganis Lukmandaru

                                                                                                                                    

KTT 3031 - Pengeringan Kayu

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari tujuan, metode, pengukuran dan perhitungan kadar air, perhitungan penyusutan, pengeringan secara alami, pengeringan dengan oven/tanur, pengeringan dengan energi matahari, cacat kayu karena pengeringan, sifat permesinan kayu.

Dosen Pengampu:  Dr. Yustinus Suranto/Dr. Tomy Listyanto

                                                                                     

KTT 3132 - Praktikum Pengeringan Kayu

SKS : 1 (0,1)

Praktikum ini mempelajari cara  penumpukan  kayu  untuk  pengeringan,  pembuatan  contoh  uji  pengeringan pemantauan penurunan kadar air selama pengeringan alami, penerapan skedul suhu dan kelembaban udara di dalam oven, uji garpu, pengeringan kayu dengan energi matahari. 

Dosen Pengampu:  Dr. Tomy Listyanto

                                                                                                                                  

KTT 30141 - Perekatan Kayu

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari teori perekatan, mekanisme perekatan, perekat sintesis, perekat alam, komposisi perekat, pengujian perekatan dan cacat  perekatan serta faktor-faktor yang mempengaruhi proses dan kualitas perekatan.

Dosen Pengampu:  Prof. T.A. Prayitno, Ph.D/Dr. M. Navis Rofii

                                                                                            

KTT 3241 - Praktikum Perekatan Kayu

SKS : 1(0,1)

Praktikum ini mempelajari tipe dan karakteristik perekat, komposisi perekat, kekentalan perekat, perekat labur per satuan luas, proses rakitan dan pengempaan, standar pengujian kekuatan rekat kayu, working life adonan perekat, emisi formaldehida dan faktor yang berpengaruh terhadap kekuatan rekat.

Dosen Pengampu:  Dr. M. Navis Rofii

 

KTT 3051 - Teknologi Pengolahan Produk Ekstraktif                                

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari teknologi distilasi, ekstraksi atau lainnya yang dipakai untuk memperoleh produk ekstrak dari aneka tumbuhan seperti:minyak atsiri, minyak lemak, getah resin, getah karet serta produk ekstrak lain seperti bahan penyamak, pewarna dan alkaloid, komposisi kimia,cara pengujian kualitas produk, standarisasi, sifat produk dan kegunaan.

Dosen Pengampu:  Dr. Rini Pujiarti/Dr. Sigit Sunarta

 

KTT 3152 - Praktikum Teknologi Pengolahan Produk Ekstraktif        

SKS : 1 (0,1)

Praktikum ini mempelajari proses distilasi atau ekstraksi macam- macam bahan yang mampu menghasilkan produk ekstraktif (daun minyak kayu putih, daun ekaliptus, tanaman nilam, bunga kenanga, getah pinus, dll), termasuk macam- macam cara pengujian kualitasnya berdasarkan standar yang ada.

Dosen Pengampu:  Dr. Rini Pujiarti

                                                                                                                                      

KTT 3061 - Energi Biomasa

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari  analisis konsumsi energi dan kesejahteraan nasional, serta konsumsi energi fosil saat ini,  kondisi krisis energi, berbagai sumber energy terbarukan sebagai sumber energy alternatif, konservasi energi, hutan tanaman energi, hubungan antara sifat dasar kayu dan kualitas energi, pemanfaatan dan pembakaran biomasa untuk energi secara langsung dan tidak langsung, tungku hemat energi, pembuatan dan sifat serta kualitas arang pejal dan briket arang serta arang briket, produk pirolisis dan gasifikasi kayu, produksi etanol dan metanol, masa depan bio-energi, analisis ekonomi dan lingkungan pemanfaatan biomasa untuk energi.

Dosen Pengampu:  Dr. J. P. Gentur Sutapa/Dr. Denny Irawati   

                                                                                     

KTT 3262- Praktikum Energi Biomasa

SKS : 1(0,1)

Praktikum ini mempelajari proses karbonisasi dan produk yang dihasilkan dari proses karbonisasi, pengolahan lebih lanjut produk hasil karbonisasi (arang, ter, asap cair dan asap tidak terkondensasi), produk lanjutan arang (briket arang, arang briket) dan standar pengujian hasil karbonisasi.

Dosen Pengampu:  Dr. Denny Irawati

 

 

Presentasi hasil praktikum

                                                                                                    

KTT 30031 - Metode Penelitian Teknologi Hasil Hutan

SKS: 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari  ontologi, epistomologi sebagai pengembangan ilmu beserta aksiologi THH, prosedur  dan  langkah-langkah  penelitian,  struktur,  isi  dan  laporan  penelitian,  cara pembuatan penelitian dalam bidang anatomi, fisika, mekanika, kimia kayu, energi biomasa, HHNK, perekatan, pengeringan dan pengawetan kayu.

Dosen Pengampu:  Prof.  TA  Prayitno  dan tim dosen dari setiap laboratorium

 

KTT 3002 - Kewirausahaan Hasil Hutan       

SKS : 1(1,0)

Mata kuliah ini mempelajari perubahan lingkungan global bidang ekonomi, sosial,  budaya dan politik;  sejarah perkembangan  dan  kemajuan  perekonomian  beberapa  negara;  kewirausahaan: pengertian, teori dan  karakter kewirausahaan, profil dan sejarah kewirausahaan  yang sukses; inovasi dan kreativitas: pengertian, prinsip dasar, sumber peluang inovasi di industri hasil hutan, hambatan inovasi; membangun relasi usaha yang kuat dan berkelanjutan; metode menumbuhkembangkan budaya kewirausahaan di bidang industri hasil hutan.

Dosen Pengampu:  Dr. Sigit Sunarta/Yudo EB Istoto, M.M/praktisi-profesional.

 

KTT 4000 - Praktek Industri Hasil Hutan     

SKS : 2(0,2)

Praktek ini mempelajari  latar belakang industri hasil hutan, modal dan pertimbangan dalam pendirian dan pemilihan jenis dan lokasi industri hasil hutan, kapasitas industri, mesin dan peralatan pendukung proses produksi suatu produk hasil hutan serta tata letaknya, proses pengolahan,  spesifikasi  produk  dan  pengujian  kualitasnya,  penanganan  limbah, manajemen dalam industri hasil hutan meliputi bahan baku, sumberdaya manusia, biaya produksi,upah pekerja, produk industri, nilai tambah dan pemasaran produk industri hasil hutan serta masalah sosial industri hasil hutan.

Dosen Pengampu :  Pengurus Dept. Teknologi Hasil Hutan dan pembimbing akademik.

                                                                                              

KTT 3212 -  Fisika dan Mekanika Kayu

SKS: 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari kerapatan dan berat jenis kayu, keragaman berat jenis kayu, air dalam kayu, cara perhitungan dan pengukuran kadar air kayu,keragaman kadar air kayu dalam pohon, erubahan dimensi kayu dan produk kayu, permeabilitas kayu, sifat akustik, termal dan kelistrikan kayu, mekanika kayu dalam praktek, gaya-gaya yang terjadi pada kayu dalam praktek, regangan kayu, kekuatan dan elastisitas kayu, diagram stress-strain, keragaman kekuatan kayu dalam pohon dan antar pohon, pengaruh sifat fisik terhadap kekuatan kayu, cara pengujian sifat mekanik kayu.

Dosen Pengampu :  Prof. Dr. Sri Nugroho Marsoem/Dr. Fanny Hidayati

                                                  

KTT 3213 - Praktikum Fisika dan Mekanika Kayu

SKS : 1(0,1)

Praktikum ini mempelajari pengukuran volume kayu (metode gelas ukur dan metode celup), cara pengukuran kadar air kayu (metode oven dan penggunaan wood moisture meter), pengukuran berat jenis dan kerapatan kayu, pengukuran berat jenis pada kayu bulat atau pohon berdiri, pengukuran nilai kalor kayu,  tegangan pertumbuhan, keteguhan lengkung statik kayu, tekan sejajar dan tegak lurus serat, tarik sejajar serat, geser, belah dan kekerasan kayu.

Dosen Pengampu :  Dr. Fanny Hidayati

                                                                                

KTT 3211 - Determinasi Ciri dan Sifat Kayu

SKS : 2 (2,0)

Mata kuliah ini mempelajari klasifikasi ciri-ciri struktur kayu, ciri-ciri fisik kayu, metode dan proses determinasi ciri dan sifat kayu, ciri-ciri makroskopis, dan mikroskopis, membuat kunci determinasi kayu.

Dosen Pengampu:  Dr. Widyanto Dwi Nugroho/Harry Praptoyo, MP 

                                                                                                                                       

KTT 3223 - Kimia Biomassa

SKS : 2 (2,0)

Mata kuliah ini mempelajari komponen kimia penyusun kayu, variasi komponen kimia penyusun kayu, degradasi selulosa, derivat-derivat selulosa, hemiselulosa, lignin, ekstraktif, dan mineral serta pengaruhnya pada penggunaan kayu.

Dosen Pengampu:  Dr. Ganis Lukmandaru/Dr. Denny Irawati

                                                                                      

KTT 3224 - Praktikum Kimia Biomasa

SKS : 1(0,1)

Praktikum ini mempelajari cara analisis kimia kayu dan penentuan komponen-komponen kimia penyusun kayu baik komponenprimer maupun sekunder berupa kadar ekstraktif kayu, kadar holoselulosa, kadar alphaselulosa, kadar pentosan, kadar lignin, kadar abu, kadar abu tak larut asam, kelarutan dalam NaOH1% berdasarkan standar ASTM dan TAPPI.

Dosen Pengampu:  Dr. Ganis Lukmandaru

                                                                                  

KTT 3231 - Teknologi Penggergajian Kayu

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari tipe-tipepenggergajian, ukuran dan lokasi, profil dan pemeliharaan gergaji, daya motor, pola pembelahan, pedoman menggergaji, rendemen, penaksiran volume, ukuran dan kualita kayu gergajian, tata letak mesin.

Dosen Pengampu :   Vendy Eko Prasetyo, MP/ Dr. Tomy Listyanto

                                         

KTT 3232 - Praktikum Teknologi Penggergajian Kayu

SKS : 1 (0,1)

Praktikum ini mempelajari tipe-tipe gergaji, cara pemeliharaan, pemasangan bilah gergaji, penempatan kayu bulat di kereta penghantar, proses menggergaji dengan gergaji pita, proses menggergaji dengan gergaji bundar.

Dosen Pengampu :   Vendy Eko Prasetyo, MP

                                  

KTT 3233 - Kemunduran Kualita dan Pengawetan Kayu

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari keawetan kayu secara alami, kelas awet kayu, agen perusak kayu biotis (bakteri,jamur, cendawan, serangga dan penggerek di laut), tipe serangan dan cara perusakannya, agen perusak  kayu  abiotis  dan  degradasi  kayunya,  bahan  pengawet  kayu  (syarat  dan macamnya), persiapan dan proses pengawetan, absorpsi, retensi dan penetrasi bahan pengawet, aspek ekonomi, pengawetan kayu dengan bahan penghambat api.

Dosen Pengampu:  Oka Karyanto, M.Sc./Dr. Yustinus Suranto/Dr. Tomy Listyanto

 

KTT 3234 - Praktikum Kemunduran Kualita dan Pengawetan Kayu   

SKS : 1(0,1)

Praktikum ini mempelajari pengamatan kerusakan kayu oleh bakteri, jamur, cendawan, rayap tanah, raya kayu kering, kumbang bubuk, dan oleh penggerek di laut, pembuatan larutan pengawetan, pengawetan  dengan  cara  rendaman  dingin,  perhitungan  absorpsi  dan  retensi, pengawetan dengan cara rendaman panas-dingin, cara difusi dan proses tekanan, pengukuran penetrasi  bahan pengawet.

Dosen Pengampu:  Dr. Tomy Listyanto

                                                                                                              

KTT 3241 - Finishing Produk Kayu

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari sifat kayu yang berpengaruh terhadap sifat dan proses finishing, bahan finishing kayu, teknologi finishing kayu, peralatan proses finishing kayu, standar pengujian dan kualitas finishing kayu

Dosen Pengampu :  Prof. TA Prayitno/Dr. Ragil Widyorini/ Dr. M. Navis Rofii

 


Kuliah Kewirausahaan Hasil Hutan dengan narasumber Bapak Winengku Darojatun, BNI '46, alumni Dept. THH angkatan 1989

                                                                                                                           

KTT 3123 - Ekstraktif Kayu

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari definisi  dan klasifikasi ekstraktif,  pembentukan  ekstraktif,  struktur kimia senyawa ekstraktif  (fenolat  dan  non-fenolat), metoda  isolasi komponen, karakterisasi ekstraktif melalui teknik spektroskopi, ekstraktif primer, kimiawi getah pohon, ekstratif kulit kayu, dan variasi ekstraktif kayu.

Dosen Pengampu:  Dr. Ganis Lukmandaru

                                                                                     

KTT 3124 - Praktikum Ekstraktif Kayu

SKS : 1(0,1)

Praktikum ini mempelajari teknik ekstraksi  berdasarkan  polaritas  larutan,  pemisahan  cair-cair,  saponifikasi, pemisahan komponen dengan teknik kromatografi, identifikasi senyawa kimia dengan reaksi kimia, analisis komponen dengan GC-MS, kuantifikasi senyawa dengan metode kolorimetris (spektro-UV-Vis).

Dosen Pengampu:  Dr. Ganis Lukmandaru

                                                                                                                                                                                               

KTT 3133 - Bioteknologi Hasil Hutan

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari bioteknologi  Hasil  Hutan  dengan membahas  aspek-aspek  pengolahan  kayu  secara  non konvensional dengan memanfaatkan prinsip-prinsip biologi dan bioteknologi. Bahan dalam matakuliah ini akan dibagi menjadi: (i) pendahuluan, berupa ilmu-ilmu yang mendasari  pemanfaatan  bioteknologi  dalam  pengolahan  hasil  hutan,  (ii)  bahasan mengenai sifat kimia kayu dalam kaitannya dengan potensinya sebagai substrat dalam bioprosesing, (iii) biokonversi komponen kayu dan pemanfaatannya dan (iv) aplikasi bioteknologi dalam pengolahan hasil hutan.

Dosen Pengampu:  Oka Karyanto, M.Sc.

 

KTT 3143 - Teknologi Biokomposit                                                                          

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari tipe-tipe produk biokomposit. Bahan baku biokomposit (khususnya non-kayu), potensi, proses pembuatan dan karakteristiknya. Tipe-tipe proses pembuatan biokomposit, pengujian, standar pengujian dan kualitas.

Dosen Pengampu:  Prof. T.A. Prayitno, Ph.D/Dr. M. Navis Rofii /Dr. Ragil Widyorini

                                                                                                                              

KTT 3264 - Karbonisasi Kayu

SKS : 2 (2,0)

Mata kuliah ini mempelajari proses karbonisasi kayu ditinjau dari aspek kimia yang  meliputi perubahan susunan dan ikatan kimia; dan aspek fisika yang meliputi serta perubahan sifat fisik  secara makroskopis, mikroskopis  dan  ultrastruktur  dari  kayu menjadi  arang. Implementasi dari sifat fisik dan kimia arang kayu terhadap berbagai aplikasi teknik seperti untuk adsorbent, isolator dan konduktor panas dan listrik. Bahan rekayasa dari arang kayu seperti arang aktif, keramik dan sebagainya.

Dosen Pengampu:  Dr. Joko Sulistyo

                                                                                                                               

KTT 3204 - Pengendalian Mutu Hasil Hutan

SKS : 2 (2, 0)

Mata kuliah ini mempelajari teori probabilitas, permutasi dan kombinasi , distribusi binomial, binomial negatif, multinominal, Poisson, hipergeometri dan normal, bagan pengendalian mutu dengan fraksi cacat, np chart, dan mchart serta kurva kerjanya pada produk hasil hutan.

Dosen Pengampu:  Prof. TA Prayitno/ Dr. Tomy Listyanto

                                                                                                                                           

KTT 3205 - Manajemen Industri Hasil Hutan

SKS : 2 (2,0)

Mata kuliah ini mempelajari aspek-aspek manajemen industri hasil hutan, hubungan fungsional elemen-elemen kerja dalam proses produksi, ruang lingkup industri hasil hutan, perencanaan bahan baku, verifikasi dan sertifikasi bahan baku, perencanaan operasional, sumberdaya manusia, perencanaan laba rugi, kunci pokok proses produksi dan pemasaran hasilnya.

Dosen Pengampu:  Dr. Tomy Listyanto/Slamet Riyanto, M.Sc.

                                      

KTT 3153 - Teknologi Pengolahan Mebel dan Kerajinan

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari macam-macam produk mebel dan kerajinan kayu, jenis- jenis kayu yang sesuai dengan persyaratannya, sifat-sifat kayu untuk kerajinan (struktur, fisika, mekanika, sifat perekatan, pengerjaan, keawetan dan kekeringannya), proses pembuatan mebel dan kerajinan, stabilisasi dimensi, finishing serta prospek dan potensi produk mebel dan kerajinan di masamendatang.

Dosen Pengampu:  Vendy Eko Prasetyo, MP/Dr. Tomy Listyanto/ Dr. M. Navis Rofii

                                                                                             

KTT 3101 - Mesin dan Pemesinan Kayu

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari bahan dasar dan metode pembuatan perkakas industri hasil hutan (PIHH), elemen mesin, bagian mesin PIHH, penggerak mula, sistem transmisi dan tata nama mesin, Sifat dasar kayu yang menentukan kualitas permesinan kayu; analisis proses pemotongan kayu secara orthogonal; analisis proses pemotongan dalam arah sejajar serat kayu; proses permesinan yang berorientasi pada produk kayu pejal, yang meliputi: pengulitan, penggergajian,  penyambungan,  penyerutan,  pembentukan  permukaan  (moulding), pembubutan, pemboran, pemahatan, pengaluran dan pelidahan serta pengampelasan permukaan kayu; dan proses permesinan yang berorientasi pada produk pisahan kayu, yang meliputi: pengupasan dan penyayatan kayu, penguntaian kayu, penyerpihan kayu dan penyerbukan kayu.

Dosen Pengampu:  Dr. Yustinus Suranto/ Vendy Eko Prasetyo, MP

                                                                                                                                           

KTT 3103 - Perencanaan Industri Hasil Hutan

SKS : 2 (2,0)

Mata kuliah ini mempelajari tinjauan perencanaan industri berbagai produk hasil hutan baik kayu maupun nonkayu, pemilihan produk yang berprospek, sumber bahan baku, teknologi pengolahan produk, kimia, fisika dan proses, peralatan yang diperlukan, tataletak, efisiensi proses dan produk dengan  uji  kelayakan  ekonomi,  lingkungan,  kelestarian  bahan  baku,  kelestarian lingkungan dan sertifikasi.

Dosen Pengampu:  Prof. TA Prayitno/Dr. Ragil Widyorini/Annisa Primaningtyas, M.Eng.

                              

KTT 3251 - Teknologi Pengolahan Produk Hasil Budidaya

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari produk-produk yang dihasilkan dari upaya budidaya (lak, sutera alam, madu lebah, jamur, walet), sumber asal, cara budidaya dan potensinya,cara-cara panen dan pengolahan produknya, standar kualita dan cara pengujiannya, sifat produk dan kegunaannya serta prospeknya di masa mendatang.

Dosen Pengampu:  Dr. Rini Pujiarti

                                                                          

KTT 3252 - Teknologi Pengolahan Monokotil

SKS : 2(2,0)

Mata kuliah ini mempelajari macam-macam produk dari tumbuhan monokotil dalam bentuk fisik maupun kimia/ekstraknya,  sumber  asal  dan  potensinya,  cara-cara  pemungutan  dan pengolahannya, standar kualitas dan pengujian produk, sifat dan kegunaannya serta prospeknya di masa mendatang.

Dosen Pengampu:  Dr. Rini Pujiarti/Dr. Sigit Sunarta/Dr. Yustinus Suranto

 

Kuliah Kewirausahaan Hasil Hutan dengan narasumber Bapak Hasan, Direktur PT Serayu Group